Vegetarisch schijnt gezond te zijn, maar als niet- gelovige mis je toch de bite en de smaak van een dood dier. Daarom deze keer een recept dat het midden houdt tussen plant en vlees.
Ingrediënten: Benodigd voor 50 personen (39 raadsleden, 1 burgemeester, 6 wethouders en 4 commissarissen: 23 kilo krielaardappelen, zout naar smaak, klontje échte boter.
Bereidingswijze: Schrap die krielen en laat ze uitlekken. Breng een pan met ruim water aan de kook en laat krielen in hun sop gaar koken.
Giet hem af, laat afkoelen en maak er gehakt van.
Afserveren: Vlak voor voor het opdienen afmaken met fijngeknipte Peterselie Lucassen.
Posts
Geen opmerkingen:
Een reactie posten